まん丸ピーマンと鶏肉のにんにく風味焼き

『帰ってから30分で作れる晩ごはん献立』の「まん丸ピーマンと鶏肉のにんにく風味焼き」

残り物の野菜も一緒に入れまくったらフライパンから溢れんばかりになってしまった。
大きいフライパンを使った方が良かったかもしれない。

食べながら、ピーマンに丸ごとかぶりつく機会ってなかなか無いなと思った。
ピーマンを丸ごと食べたのは初めてだけど、結構おいしかった。
最後の味付けを塩コショウじゃなくて適当なソースにしてもおいしいと思う。

この本の料理は、野菜をぺろっと平らげられるレシピが多くて好きだ。