2026年3月18日の夕食

前にハンバーグを作った余りの食材を冷凍していた。
結構時間が経ってしまったので、解凍してミートソースにする事にした。

解凍して最初にオリーブオイルを引いてひき肉を炒め、野菜を入れて白ワインをふり、ケチャップとカゴメのウスターソース、塩を入れて煮詰める。
最後にコショウを入れた。
レシピを見なくてもいい感じに作れるものである。
あとローリエでも入れれば良かったかな。

ほうれん草の方は昼に茹でておいたものをそのままバターで炒めて塩コショウしただけ。
最後に卵を投下して、予熱で半熟っぽくしつつ。

そんな感じの手抜き飯。
このくらいの手抜きでも全然良くないか？と思う。
物足りなくなったらレシピ本でインプットすればいいや。

ミートソースは大量に余ったので、パスタにかけて食べようと思う。