2026年3月22日の夕食

手抜き夕飯。
3連休ずっと引きこもって食材という物資も不足してたので仕方あるまい。
たらこパスタはそのまますぎるので、トッピングとして冷凍刻みねぎを散らした。
食感が増えていい感じ。

鶏肉と野菜のトマトガーリック煮込みは、凝ってるように見えて鶏肉と野菜に火を通し、パスタ用のトマトガーリックソースを入れてぐつぐつ煮込んだだけだ。
野菜は事前に切って冷凍していたものを解凍しただけ。半解凍だったけど問題無かった。
最後に卵を入れ、軽く煮込んでから予熱で少し固めた。
最後に冷凍の刻みパセリを散らす。

という感じで出来ているので、実を言うとほとんど苦労していない。
当然レシピも見ていない。
パスタソースだけだと少し薄味になるかなと、塩コショウを少しだけ足したくらいだ。

ちなみにGREEN SPOONの器に入れているが、これは一時期GREEN SPOONを頼みまくっていた頃に特典で貰ったものだ。
いまやGREEN SPOONもすっかり必要が無くなった。楽に調理するスキルがついた。
このスキルは正直かなり大きい。